La finesse aux arômes fruités
14,00€
75CL
100% pinot noir
Sol argilo-calcaire
12,5% alcool / vol.
7,7g sucre / litre
100% pinot noir
Sol argilo-calcaire
12,5% alcool / vol.
7,7g sucre / litre
La note du sommelier
Cet effervescent aux fines bulles offre un nez délicat aux arômes de petits fruits rouges. En bouche, une belle fraicheur donnne envie d’en déguster une deuxième gorgée Ce crémant exprime la complexicité des différents sols dont sont issus les cépages.
Servir entre 8 et 10°C
Durée de garde : 3 ans (*)
Méthode de vinification
Récolte manuelle, éraflage et macération pendant 24h. Pressurage doux. Vinification en cuve thermo-régulées, passage au froid, fermentation alcoolique, tirage, élevage 18 mois.
Coté cuisine
-
Plaisirs simples :Salade de fruits rouges, clafoutis aux cerises et salade de fraises
-
Moments de détente :Légumes et terrines froides
-
Haute couture :Rôti de volaille, de veau et de porc
La note du sommelier
Cet effervescent aux fines bulles offre un nez délicat aux arômes de petits fruits rouges. En bouche, une belle fraicheur donnne envie d’en déguster une deuxième gorgée Ce crémant exprime la complexicité des différents sols dont sont issus les cépages.
Servir entre 8 et 10°C
Durée de garde : 3 ans (*)
Méthode de vinification
Récolte manuelle, éraflage et macération pendant 24h. Pressurage doux. Vinification en cuve thermo-régulées, passage au froid, fermentation alcoolique, tirage, élevage 18 mois.
Coté cuisine
-
Plaisirs simples :Salade de fruits rouges, clafoutis aux cerises et salade de fraises
-
Moments de détente :Légumes et terrines froides
-
Haute couture :Rôti de volaille, de veau et de porc
