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Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2021

Le roi des cépages alsaciens

27,40€
75CL
100% riesling
Sol argilo-calcaire
12,5% alcool / vol.
g sucre / litre
100% riesling
Sol argilo-calcaire
12,5% alcool / vol.
g sucre / litre

La note du sommelier

Robe dorée et lumineuse avec des reflets verts brillants. Un nez franc avec des arômes de fleurs et d’agrumes, dominé par le côté épicé typique des sols de l’Altenberg. Une bouche équilibrée avec une touche épicée pour une finale plein de vivacité.
Servir entre 8 et 10°C
Durée de garde : plus de 10 ans (*)

Méthode de vinification

Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation lente et contrôlée. Élevage sur lies fines en cuve inox.

Coté cuisine

  • Plaisirs simples :
    Tarte aux fraises
  • Moments de détente :
    Moules marinières
  • Haute couture :
    Escalope de poulet au citron

(*) Nous vous conseillons de conserver nos vins de manière horizontale, à l’abri de la lumière et à une température constante de 12°C.  

La note du sommelier

Robe dorée et lumineuse avec des reflets verts brillants. Un nez franc avec des arômes de fleurs et d’agrumes, dominé par le côté épicé typique des sols de l’Altenberg. Une bouche équilibrée avec une touche épicée pour une finale plein de vivacité.
Servir entre 8 et 10°C
Durée de garde : plus de 10 ans (*)

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